Revani

Hazırlanışı

1. 1

   Şerbet~18 dk

   Su, şeker ve limonu kaynatıp **15 dk** kıvam alana dek pişirin. Soğutun.

2. 2

   Keki yapın~10 dk

   Yumurta ve şekeri **iyi köpürene dek** 5 dk çırpın. Süt, tereyağı ve limon kabuğunu ekleyin. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip yedirin.

3. 3

   Pişirin~30 dk

   Yağlanmış 30x20 cm tepsiye dökün, üstünü düzeltin. **170°C** fırında **28-32 dk** üzeri altın kahve olana dek pişirin.

4. 4

   Şerbete kavuşturun~10 dk

   Sıcak kekin üzerine **soğuk şerbeti** kepçeyle gezdirin. Şerbet hızla emilmeli. **3 saat** dinlendirin.

5. 5

   Servis~3 dk

   Kare veya baklava dilim şeklinde kesip tabağa alın. Üzerine **toz fıstık** ve isteğe göre **kaymak** koyun.